Maioneza Cu Oua Crude

Ca cine a patit o la vreo toxinfectie alimentara ma refer sigur nu e asa nonsalant ca mine.

Maioneza cu oua crude. Avand in vedere ca e facuta din oua crude si nu e pasteurizata nu trebuie tinuta foarte mult timp in frigider si nici nu trebuie sa fie consumata de gravide sau de copii mici. In maxim un minut aceasta este gata si o putem folosi in retete de salate sau in alte aperitive si sosuri. Maioneza cu oua crude de. Chestie de experiente de viata.

Eu sincer am folosit intotdeauna maioneza cu oua crude chiar si cand eram gravida dar aveam ouale din sursa sigura de la ai mei parinti si desi aveam obiceiul sa le mananc crude cand eram mica n am avut niciodata probleme. Merge foarte bine in salata de vinete sau in orice alta salata cu maioneza. Maioneza se poate combina cu diferite alte ingrediente înainte de a o folosi în prepararate. Rețetă altele.

Maioneza acest sos binecunoscut care sta la baza multor preparate culinare se poate face si din galbenus de ou fiert tare nu o sa va ascund ca eu prefer aceasta varianta pentru ca am o retinere fata de ouale neprelucrate termic si faptul ca fac maioneza din oua fierte imi da mai multa incredere. Castronul in care se freaca galbenusurile trebuie sa fie perfect uscat fara picaturi de apa pe el. Va las mai jos cea mai buna mai rapida mai sigura si mai sanatoasa reteta. Sa faci maioneza cu oua intregi este cea mai banala si mai reusita reteta.

Toate ingredientele trebuie sa aiba aceeasi temperatura cand se face maioneza. Un exemplu ar fi combinarea maionezei cu smântână aceasta din urmă fiind un pic mai acrișoară taie din gustul puțin greoi al maionezei. Puteti folosi aceasta maioneza ca pe oricare alta in orice preparate aveti nevoie.